Форум
Качественный горький шоколад не только не вредит зубам, а способен предотвратить развитие кариеса. Да, это действительно работает, но лишь в том случае, когда это настоящий шоколад с содержанием какао не менее, чем 50%. Чем больше доля какао-бобов в шоколаде – тем лучше и для зубов, и для фигуры. В идеале это 99% основного ингредиента. А вот сахар, который содержится в кондитерских изделиях и в большинстве продуктов в скрытом виде (например, в кетчупе) является хорошей средой для развития болезнетворных бактерий и как следствие кариеса.